Depuis un certain temps maintenant, je n’achète plus ni yaourts, ni crèmes desserts dans le commerce. Depuis que j’ai ma yaourtière, j’ai redécouvert le goût des bons, des vrais yaourts faits « maison » et pour rien au monde je ne ferais machine arrière. Mais voilà, dur dur de trouver une recette de crème dessert qui soit à la hauteur de mes exigences ! mais là, je crois que je la tiens !! je l’ai trouvée LA recette qui me donne le résultat que je cherchais pour obtenir une texture qui se rapproche des crèmes Danette (mais en bien meilleur !)

Et en plus, elle n’a vraiment rien de compliqué ! elle est rapide, simple et vous coûtera trois fois rien comparé au prix que sont vendues les célèbres crèmes de la marque.

Vous la testez ? et venez me dire ce que vous en pensez !

ingrédients (pour 6 crèmes)

• 1/2 l de lait
• 20 g de Maïzena
• 150 g de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de sucre semoule

Préparation

• Dans une casserole, délayer la Maïzena avec le lait froid (le lait doit absolument être froid pour éviter les grumeaux).
• Ajouter le sucre et le chocolat en morceaux puis mettre le tout à chauffer sur feux doux.
• Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange épaississe.
• La crème est prête quand elle a une texture de crème pâtissière (elle doit napper la cuillère).
• Verser dans les verrines et placer au frais plusieurs heures.