Aujourd’hui, on fait dans la simplicité ! une idée pour l’apéritif, très facile et rapide à réaliser. Encore une fois, cette recette peut être adaptée en fonction de vos goûts et de ce que vous avez à disposition dans votre frigo. J’ai garni ces petits roulés de jambon avec un peu de salade, des dés de tomates et du fromage frais, mais vous pouvez imaginer une autre garniture voire même remplacer le jambon par du poulet, de la dinde ou encore une tranche de saumon fumé. Il vous suffira de trouver les bons ingrédients pour les accommoder.

Ces petits roulés peuvent aussi être servis avec une salade verte en guise de repas léger et équilibré pour un déjeuner sur le pouce.

Ingrédients (pour une 15-20 roulés)

• 4 tranches de jambon blanc
• 2 tomates
• quelques feuilles de salade
• environ 4 c à soupe de fromage frais (type St Morêt, Boursin ou autre …)

Préparation

• Étaler une tranche de jambon sur une planche à découper.
• Tartiner de fromage frais.
• Répartir quelques feuille de salade par-dessus,
• Ajouter quelques dès de tomates au centre de la tranche de jambon.
• Rouler la tranche de jambon sur elle-même.
• Découper la tranche de jambon en petits roulés d’environ 1 cm.
• Planter quelques petits pics en bois pour pouvoir les attraper plus facilement et sans se salir les doigts.