Quand j’ai acheté mes endives au marché, j’étais partie dans l’idée de faire des endives au jambon dans leur version classique, c’est-à-dire enroulées par une tranche de jambon et généreusement nappées de béchamel. Finalement, une fois arrivée dans ma cuisine j’ai eu une toute autre envie. Envie de revisiter un peu la recette, de la moderniser tout en gardant les bases. Pour casser un peu … Continuer de lire Endives farcies aux pommes, jambon et crème de Comté