Étiquette : crème amande

Tartes sucrées

Tarte aux figues et crème d’amande

Lors d’une petite escapade en Ardèche, j’ai pu cueillir plusieurs paniers de figues (un bel arbre généreux). J’adore ce fruit, peut-être encore un peu plus que tous les autres. J’aime la figue nature, sans fioriture, tout juste cueillie, quand elle est bien mûre et sucrée. Une figue fraîche peut me faire voyager dans le temps en un quart de seconde. Elle me ramène tout droit … Continuer de lire Tarte aux figues et crème d’amande

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Gâteaux, Tartes sucrées

Galette des rois à la crème d’amande & Amaretto

Aujourd’hui, c’est l’épiphanie, et comme le veut la tradition en ce premier dimanche de janvier, on fête les rois !! ou plutôt on se donne une bonne raison de déguster une délicieuse galette des rois faite « maison ». Cette année, j’ai voulu tester la crème d’amande à l’Amaretto, vous aimez ? c’est juste délicieux !   ingrédients 500 g de pâte feuilletée (pour réaliser la pâte feuilletée « maison » voir ma recette ICI ou … Continuer de lire Galette des rois à la crème d’amande & Amaretto

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