Fondue savoyarde à la bière

Je suis très frileuse et je déteste l’hiver, mais heureusement, il y a quelques avantages au froid. Se réchauffer autour d’un caquelon en mangeant du fromage fait partie de ces p’tits moments de bonheur qui vous font oublier les températures négatives le temps d’un repas. On y est pas encore, mais il faut s’y préparer tout doucement 🙂 La fondue, qu’elle soit savoyarde ou suisse, … Continuer de lire Fondue savoyarde à la bière

Camembert rôti au four au miel & romarin

Je ne sais pas s’il y a quelque chose de plus convivial que de tremper des croûtons de pain dans un fromage fondu, surtout quand il s’agit d’un bon camembert au lait cru moulé à la louche, le symbole du terroir français. Un rituel que je fais très régulièrement depuis des années, que ce soit l’hiver ou l’été. En hiver, cela prend la forme d’un … Continuer de lire Camembert rôti au four au miel & romarin