Voici un plat rustique et familial que j’aime beaucoup et qui fait toujours un bel effet par son p’tit côté « plat à l’ancienne ». Pour vous le décrire, c’est à mi-chemin entre un boeuf bourguignon et une carbonnade flamande, et ce qui est sûr c’est que c’est vraiment délicieux ! Le choix de la bière influencera bien évidemment le goût. Ici j’ai choisi une bière ambrée de la marque Jenlain, c’est une … Continuer de lire Boeuf à la bière de Jenlain