Le Marronnier (façon Christophe Felder)

Hier nous avons fêté les 9 ans de mon grand garçon et à cette occasion j’ai voulu tester un gâteau qui me faisait de l’œil depuis quelques temps. Il s’agit du « Marronnier » dont la recette se trouve page 346 du livre « Pâtisserie ! » de Christophe Felder. Mes enfants étant de grands amateurs de la crème de marron, je me suis dit que c’était l’occasion rêvée. C’est un … Continuer de lire Le Marronnier (façon Christophe Felder)