Rôti de porc au miel & à la moutarde ancienne

Cuisine rapide aujourd’hui, mais cuisine plaisir quand même ! 🙂 J’adore cette recette de rôti car, en plus d’être ultra rapide, elle peut s’adapter à plusieurs types de viande (porc, poulet, dinde, veau …). Le petit mélange sucré-salé est fort agréable. La douceur du miel vient contrebalancer la force et le côté acide de la moutarde. On obtient alors un agréable contraste, un juste équilibre. Le lard quant à … Continuer de lire Rôti de porc au miel & à la moutarde ancienne