Le tramezzino (sandwich italien au pain de mie)

En triant mes photos de vacances, je suis tombée sur cet encas que j’avais préparé pour un de nos pique-niques. En cette période de forte chaleur, c’est bien le genre de pauses déjeuner auxquelles on aspire. Ce sandwich qu’on appelle Tramezzino en Italie, est un encas composé de tranches de pain de mie sans croûte que l’on peut garnir de différentes choses (poisson, viande, crudités, … Continuer de lire Le tramezzino (sandwich italien au pain de mie)

Cheese cake à la myrtille

La myrtille est un fruit que j’adore et depuis que j’ai « retrouvé » dans mon congélateur quelques myrtilles sauvages que nous avions ramassées cet été dans nos montagnes, elles font le bonheur de toute la famille. Après les muffins aux myrtilles (terriblement réconfortants), j’ai eu envie d’un cheese cake dont la texture crémeuse et fondante ne laisse personne indifférent. Pour la garniture, j’ai utilisé du fromage frais Philadelphia® … Continuer de lire Cheese cake à la myrtille