Camembert rôti au four au miel & romarin

Je ne sais pas s’il y a quelque chose de plus convivial que de tremper des croûtons de pain dans un fromage fondu, surtout quand il s’agit d’un bon camembert au lait cru moulé à la louche, le symbole du terroir français. Un rituel que je fais très régulièrement depuis des années, que ce soit l’hiver ou l’été. En hiver, cela prend la forme d’un … Continuer de lire Camembert rôti au four au miel & romarin

Mini cakes savoyards

L’hiver c’est la saison des raclettes !! chouette chouette ! Mais parfois, on a les yeux plus gros que le ventre, si bien qu’il nous arrive de ne pas finir tout le fromage à raclette. Pas forcément envie de recommencer l’exploit le lendemain avec les restes, alors pourquoi ne pas recycler ce fromage dans des mini cakes qui seront parfaits servis à l’apéritif ou tout simplement … Continuer de lire Mini cakes savoyards