J’ai réalisé cette forêt noire en guise de gâteau d’anniversaire pour les 30 ans de mon frère. C’est un gâteau monté à partir de génoise au cacao, parfumée au Kirsch et garnie de cerises et de crème chantilly. Le gâteau est recouvert de crème chantilly et décoré de copeaux de chocolat. C’est un dessert qui est né en Allemagne de l’ouest et qui a la particularité d’avoir les … Continuer de lire Forêt noire