
Anneaux d’encornets aux carottes, orange & épices
En règle générale, j’ai plutôt tendance à cuisiner les encornets farcis en sauce tomate ou encore à la provençale, voire même dans une tielle. Aujourd’hui, j’ai voulu tester une version un peu plus exotique, en accord sucré-salé. Pour cette recette j’ai associé les anneaux d’encornets à de l’orange, de la carotte et des épices, et c’était vraiment délicieux ! Pour les épices, vous pouvez choisir … Continuer de lire Anneaux d’encornets aux carottes, orange & épices