
Sarde in soar (Sardines aigre-douces aux oignons et raisins)
On les voit d’abord sur les étals du marché du Rialto, puis on les croise à nouveau sur les cartes de menu de la plupart des restaurants vénitiens. Qui sont-elles ? les sardines bien sûr ! La recette que je vous présente aujourd’hui est le plat de poisson le plus symbolique de la ville de Venise. Les sardines sont dorées dans une poêle avant d’être … Continuer de lire Sarde in soar (Sardines aigre-douces aux oignons et raisins)