Irish coffee

A l’occasion de la St Patrick, je vous emmène en Irlande pour déguster un délicieux Irish coffee. Cette boisson est née dans un bar  de l’aéroport de Shannon en Irlande durant la deuxième guerre mondiale. Elle était servie aux passagers des vols militaires transatlantiques qui profitaient d’une escale pour aller boire une boisson chaude et revigorante. L’Irish coffee n’est autre qu’un cocktail chaud à base de … Continuer de lire Irish coffee

Le mojito (cocktail à base de menthe et de citron vert)

Il y a quelques jours, alors que nous nous prélassions au bord de la piscine, nous avons vu passer un homme avec deux verres de Mojito à la main. Ma fille m’a dit alors « Maman, tu as déjà préparé des mojitos ? tu pourrais nous en faire ? ça a l’air trop bon ! ». Il est vrai qu’il aurait fallu être aveugle pour ne pas remarquer les nombreuses … Continuer de lire Le mojito (cocktail à base de menthe et de citron vert)

Test : Cafetière Senseo Viva Café de Philips

Etant une grande amatrice de café, quand Idealo m’a contactée pour me proposer de tester la cafetière Philips Senseo Viva Café HD7829 je n’ai pu qu’accepter. Depuis de nombreuses années, je ne jure que par la cafetière italienne Bialetti  qui, pour moi, est celle qui offre le café le plus proche du célèbre Espresso. De nos jours, il existe une telle multitude de cafetières sur le marché … Continuer de lire Test : Cafetière Senseo Viva Café de Philips

Bicerin (boisson au café, chocolat fondu et crème fouettée)

Le Bicerin (qui signifie « petit verre » en piémontais) est une boisson chaude préparée avec un mélange de café et de chocolat fondu (une sorte de ganache), le tout surmonté d’une crème fouettée.   Pour vous dire, on se situe à mi-chemin entre un chocolat chaud gourmand et un café bien fort. Cette spécialité piémontaise existe depuis le 18ème siècle. A cette époque, elle se dégustait dans … Continuer de lire Bicerin (boisson au café, chocolat fondu et crème fouettée)

Gelée de citron (pour infusion ou pour tartiner)

Pour débuter 2018, je vous partage une recette riche en vitamines C, histoire de démarrer cette nouvelle année en super forme ! Je me suis inspirée des gelées au citron de Corée de la marque SN que j’achète régulièrement chez Nature & Découverte (j’en profite pour vous préciser que cet article n’est pas sponsorisé !). J’utilise essentiellement ces gelées en infusion, en diluant 1 ou … Continuer de lire Gelée de citron (pour infusion ou pour tartiner)

Affogato (glace vanille & café espresso)

Vous terminez votre repas comment ? par un dessert ou un café ? pour ceux qui hésitent, il existe l’Affogato. C’est le parfait compromis, à mi-chemin entre un dessert et un café. Le principe consiste à verser un expresso (chaud ou froid selon les goûts) sur de la crème glacée à la vanille. Un classique en fin de repas chez nos voisins italiens. Pour le … Continuer de lire Affogato (glace vanille & café espresso)

Thé glacé à la pêche et au citron

J’avais préparé ce thé un matin à l’aube, quand l’air été encore frais et sachant pertinemment que cela n’allait pas durer. Je m’imaginais déjà le sirotant, bien glacé au fond de mon hamac, après une journée de travail. Mon imagination étant débordante mais ma foi assez réaliste, c’est bien ainsi que l’histoire s’est terminée. Quel plaisir ! cet instant fraîcheur, désaltérant et ô combien ressourçant. Un … Continuer de lire Thé glacé à la pêche et au citron

Thé glacé à la menthe

Quoi de plus désaltérant en période estivale qu’un bon thé glacé ? je ne parle pas des thés glacés industriels qui sont beaucoup trop chimiques et sucrés à mon goût. Industrielles ou non, je n’aime pas les boissons trop sucrées, surtout l’été quand il fait très chaud, je trouve qu’elles ne désaltèrent pas assez. Par contre, quand le thé est légèrement sucré et délicatement parfumé, … Continuer de lire Thé glacé à la menthe

Green Chaud (boisson à base de chocolat chaud et liqueur de Chartreuse verte)

Quoi de plus chaleureux qu’un bon chocolat chaud après une sortie de ski ou une randonnée par une froide journée hivernale. Dans ma région, et en particulier dans le massif de la Chartreuse, il y a une autre tradition qui consiste à ajouter une larmichette de liqueur Chartreuse dans le chocolat chaud, c’est ce qu’on appelle un Green Chaud (« Green » pour rappeler la couleur verte … Continuer de lire Green Chaud (boisson à base de chocolat chaud et liqueur de Chartreuse verte)

Milk-shake (ou smoothie) à l’ananas, lait de coco et gingembre

J’ai créé cette recette suite à la demande d’un lecteur assidu qui recherchait une recette de milk-shake ou smoothie à base d’ananas. Ce n’est pas la première fois que je publie des recettes suite à une demande particulière d’un de mes lecteurs, et je suis ravie de ce genre d’échange. En effet, je vous partage essentiellement des recettes qui viennent de mes envies et ce type de demande … Continuer de lire Milk-shake (ou smoothie) à l’ananas, lait de coco et gingembre