L’indispensable râpe Microplane®

J’ai toujours entendu des éloges au sujet de la râpe Microplane® mais j’ai longtemps hésité avant d’investir car j’avais déjà un zesteur (même plusieurs modèles), je me disais donc que c’était un achat superflu. C’est tout à fait par hasard que je suis tombée dessus l’autre jour dans un magasin spécialisé et … j’ai craqué ! La curiosité de tester cet ustensile si MAGIQUE aux dires des plus grands cuisiniers … Continuer de lire L’indispensable râpe Microplane®

Le jour où j’ai découvert l’éplucheur de pommes …

… ma vie a changé. Je sais, je sais. Cela fait des années que ce petit gadget existe et pourtant oui, je ne le découvre que maintenant. J’étais persuadée que c’était un de ces gadgets dont l’utilité est discutable et qui finalement ne sert qu’à encombrer nos placards. Oui mais quand on a beau pommier très généreux et qu’on veut optimiser sa belle production, et bien on se … Continuer de lire Le jour où j’ai découvert l’éplucheur de pommes …

Comment bien choisir son matériel de cuisson

Comme beaucoup de personnes, je ne jurais que par les ustensiles avec revêtement antiadhésif qui permettaient une cuisson des aliments quasiment sans matière grasse. C’était d’ailleurs un des arguments utilisés par les marques pour nous donner bonne conscience : on cuisine sainement, sans matière grasse et en plus les aliments n’adhérent pas ! Mais si le Téflon (vous savez le fameux revêtement noir antiadhésif qui se … Continuer de lire Comment bien choisir son matériel de cuisson