La croûte d’herbes (mélange d’herbes fraîches, de beurre, d’ail et de pain) permet de rajouter une touche de fraîcheur à un rôti, une belle robe croustillante et parfumée. C’est le petit plus, la touche d’originalité qui va égayer le plat. L’avantage c’est que ça demande vraiment peu de préparation, tous les ingrédients dans le mixer et hop le tour est joué, plus qu’à étaler et enfourner ! C’est pas top ça ? … Continuer de lire Rôti en croûte d’herbes