granola cup

Pour un petit-déjeuner sain et équilibré ou pour une pause gourmande, ces granola cups sont la solution. Le principe est tout simple, on utilise du muesli pour confectionner la petite coupe qui sera ensuite garnie des ingrédients de votre choix. Cela peut être du fromage frais, de la crème pâtissière, de la chantilly, du chocolat fondu, etc… puis on ajoute quelques fruits de saison et le tour est joué ! Très simple et rapide à faire, vous pouvez même déléguer ça aux enfants, c’est très ludique ! 😉

Ingrédients (pour 10 cups)

  • 140 g de banane mûre (1)
  • 150 g de muesli
  • 50 g de miel liquide
  • 30 g de beurre

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une petite casserole (ou micro-onde) et le laisser refroidir.
  • Dans un saladier, écraser à la fourchette la banane avec le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter le beurre fondu et les céréales muesli puis mélanger l’ensemble.
  • Verser une bonne cuillère de mélange dans des petits moules en silicone et presser légèrement avec le dos de la cuillère pour que le mélange vienne se coller contre les parois des moules et ainsi former les petites coupelles.
  • Entreposer 15 minutes au congélateur (ou 30 minutes au réfrigérateur)
  • Préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
  • Enfourner pendant environ 20/25 minutes.
  • Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler puis les déposer sur une grille pour les faire refroidir complètement.
  • Vous pouvez les utiliser dès qu’ils sont froids, sinon les conserver dans une boîte hermétique jusqu’à utilisation.
  • Au moment de servir, il vous suffira de garnir vos petites coupelles de fromage frais, de crème pâtissière, de compote, de fruits frais …

Remarques :

  • Il faut éviter de les remplir trop à l’avance car elles risqueraient de ramollir avec l’humidité des ingrédients.

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