Manger des ciccheti ou des tapas c’est un peu la même chose, la seule différence réside dans le lieu où vous vous trouvez : les cicchetti à Venise et les tapas en Espagne. Cela consiste à grignoter de petites choses tout en sirotant un apéritif. Un concept qui ne date pas d’aujourd’hui puisque, de ce j’ai appris sur les cicchetti lors de nos séjours à … Continuer de lire Les Cicchetti (toasts vénitiens pour l’apéritif)
Voici certainement une des dernières recettes hivernales que je vais partager avec vous. Les étals commencent tout juste à changer de couleurs et certains fruits et légumes refont surface (pour notre plus grand bonheur !). En attendant, ce velouté de lentilles trouvera bien sa place entre les asperges vertes et les premières fraises. Nourrissantes et riches en fer, les lentilles vertes sont une excellente alternative aux classiques … Continuer de lire Velouté de lentilles vertes
Une boîte de sardines peut vous sauver la vie !! si si, croyez-moi ! Que ce soit lors d’un apéro surprise ou bien pour une entrée improvisée, avoir une boîte de sardines dans le garde-manger peut se réveler très utile. En un temps record, vous aurez un p’tit truc sympa à proposer et qui sera de surcroît très apprécié ! ingrédients 1 boîte de sardines … Continuer de lire Rillettes de sardines à la Ricotta
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