Tarte aux pommes
A l’automne, j’avais réalisé de nombreux pots de compotes et de gelées de pomme à la cannelle c’était donc l’occasion de m’en servir. Pour cette tarte, j’ai choisi de faire une pâte sablée au bon goût de beurre, assez friable qui rappelle la texture du sablé breton. J’ai ensuite déposé de la compote en fine couche sur un fond de pâte et la gelée a été utilisée comme nappage pour faire briller les … Continuer de lire Tarte aux pommes
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