Petits pains au tartare (façon cheese Naans)

Un dimanche après-midi, il m’est venue une de ces envies de petits pains !!! mais qui dit pain, dit souvent pétrissage et temps de repos. Si certains jours, j’aime bien laisser lever la pâte tranquillement, sans la brusquer, ce jour-là, je n’avais pas envie d’y passer 3 heures. J’ai donc opté pour une version de pain rapide, comme savent si bien le faire les indiens avec … Continuer de lire Petits pains au tartare (façon cheese Naans)

Cheese Naans

Vous connaissez les Naans ? ce sont des petits pains indiens qui sont vraiment délicieux. Ils sont très rapides à faire et à la différence d’une pâte à pain, pas besoin d’attendre que la pâte pousse pendant des heures ! 10 minutes de repos suffisent et grâce à une cuisson express, 6 minutes plus tard les petits pains sont fin prêts à être dévorés ! … Continuer de lire Cheese Naans