Avec ma reprise sportive, je cherche à privilégier et diversifier mes sources de protéines. Le quinoa est une graine très intéressante car en plus d’être délicieuse, elle est très riche en protéines végétales. Cette recette date déjà de plusieurs semaines (j’avais prévu de la publier bien avant, mais …), et il est vrai qu’elle n’est plus trop adaptée car l’automne est déjà bien installé, mais … Continuer de lire Tomates farcies au taboulé de quinoa
Il vous reste quelques courgettes au fond de votre jardin et vous manquez d’idées pour les cuisiner ? cette recette pourra alors peut-être vous inspirer. Il n’est pas rare de se retrouver avec pas mal de courgettes à écouler à cette période de l’année, et après avoir cuisiné deux ou trois fois nos recettes fétiches à base de courgettes, les papilles finissent par se lasser. Je vous propose … Continuer de lire Salade de courgettes et quinoa
Après les agapes de Noël, j’ai eu envie d’un peu de fraîcheur dans l’assiette et aussi d’un peu de soleil. Je vous invite donc à participer à un petit voyage oriental à travers la recette de salade que je vous propose aujourd’hui. Une salade composée de carottes délicatement relevées avec des zestes d’orange, de la menthe fraîche et une pointe de cannelle. Et qui dit … Continuer de lire Salade de carottes à l’orientale
Comme je vous le disais dans cet article, je suis tombée amoureuse du quinoa et j’en abuse gentiment depuis quelques temps. Généralement quand j’en fais, je ne lésine pas sur la quantité, je prépare tout le paquet ce qui me permet de faire plusieurs préparations différentes sans avoir l’impression de manger la même chose. Un jour on se régale avec une salade de quinoa printanière et le … Continuer de lire Galettes de quinoa (carottes & oignons)
macuisinedudimanche.com 