Voilà la dernière recette de cette semaine dédiée au nouvel-an chinois. J’espère que vous n’avez pas saturé de la nourriture asiatique et que vous avez apprécié le concept. J’ai bien envie de continuer de temps en temps à faire un focus spécial sur un type de cuisine. Si vous avez des idées pour la prochaine fois, n’hésitez pas à me laisser un commentaire 😉 La … Continuer de lire Poulet aigre-douce
Le riso venere, bien qu’il soit d’origine chinoise, est un riz noir complet qui est cultivé dans le nord de l’Italie. Il a la particularité d’être constitué du grain de riz entier (germe + enveloppe externe) ce qui le rend très riche en fibres et en nutriments. Je trouve que c’est un riz très intéressant, tant au niveau du goût (il rappelle un peu celui de la noisette … Continuer de lire Emincé de poulet au colombo & riso venere
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