Bouchées au thon

Voici une recette d’amuse-bouches ultra rapide à préparer. Ces petits hors-d’œuvres  seront parfaits servis au moment de l’apéritif  et croyez-moi, ils seront très vite mangés !!

Blog de epicurienne : Ma cuisine du dimanche, Bouchées au thon

Ingrédients (pour environ 30 bouchées) :

  • 120 g de thon
  • 40 g d’olives vertes
  • 40 g d’Emmenthal
  • 40 g de farine
  • 1 oeuf
  • 40 ml de lait
  • 40 ml d’huile de tournesol
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Ciboulette, sel et poivre

Préparation :

1) Dans un saladier, casser l’oeuf et le mélanger avec l’huile et le lait

2) Ajouter ensuite la farine et la levure (en plusieurs fois, par petites quantités)

3) Ajouter le thon émietté, les olives dénoyautées et coupées en morceaux,  l’Emmenthal rapé, la ciboulette, sel et poivre.

4) Verser la pâte dans de petits moules en silicone (ici j’ai utilisé des moules à mini madeleines) ou autres moules de votre choix.

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5) Enfourner à 180° pendant environ 20 min

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