Tarte aux 2 chocolats

Voici une recette fondante à souhait !!  un vrai régal pour les papilles …Blog de epicurienne : Ma cuisine du dimanche, Tarte aux 2 chocolats

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée (achetée ou à faire soi-même c’est encore meilleur)
  • 200g de chocolat noir 200g de chocolat blanc
  • 4 pots de crème liquide (4 x 20cl) (je prends de la crème légère à 15% MG)
  • 4 oeufs
  • 100g sucre

Préparation :

1) Prendre 2 casseroles (une pour chaque type de chocolat) et verser les 2 pots de crème dans chacune des casseroles. Faire bouillir la crème. Une fois que la crème est bien chaude, mettre le chocolat noir dans une casserole et le blanc dans l’autre. Remuer jusqu’à ce que tout soit fondu.

2) Verser 100g de sucre dans la casserole de chocolat noir et remuer.

3) Ajouter 2 oeufs dans chacune des casseroles et mélanger.

4) Faire précuire la pâte à blanc au four pendant 15 min à 160°

5) Verser les deux appareils sur la tarte en même temps en faisant des marbrures.

6) Faire cuire à 160° pendant environ 40 min (à voir en fonction du four).

Blog de epicurienne : Ma cuisine du dimanche, Tarte aux 2 chocolats

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