Pourquoi attendre d’aller dans une fête forraine pour déguster une bonne gaufre alors qu’en quelques minutes le tour est joué !

Allez vite chercher votre gaufrier !!! et faites cuire cette pâte légère entre les deux plaques, vous obtiendrez alors de délicieuses gaufres bien croustillantes !

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (10 g)
• 40 g de sucre
• 2 oeufs
• 50 cl de lait
• 50 g beurre
• 1 pincée de sel 
• fleur d’oranger (facultatif)

Préparation :

• Mélanger la farine, la levure et le sucre.
• Ajouter les oeufs battus et mélanger bien.
• Ajouter peu à peu le lait en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
• Incorporer le beurre fondu + la pincée de sel. Mélanger.
• Confectionner les gaufres dans un gaufrier chauffé et légèrement huilé. Les cuire pendant 3 à 5 minutes.
• Servir avec nutella, confiture, sucre, miel ou sirop d’érable …