Gaufres

Pourquoi attendre d’aller dans une fête forraine pour déguster une bonne gaufre alors qu’en quelques minutes le tour est joué !

Allez vite chercher votre gaufrier !!! et faites cuire cette pâte légère entre les deux plaques, vous obtiendrez alors de délicieuses gaufres bien croustillantes !

 

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Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 50 g beurre
  • 1 pincée de sel 
  • fleur d’oranger (facultatif)

Préparation :

  • Mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter les oeufs battus et mélanger bien.
  • Ajouter peu à peu le lait en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
  • Incorporer le beurre fondu + la pincée de sel. Mélanger.
  • Confectionner les gaufres dans un gaufrier chauffé et légèrement huilé. Les cuire pendant 3 à 5 minutes.
  • Servir avec nutella, confiture, sucre, miel ou sirop d’érable …

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