Cookies tout chocolat

Si vous êtes comme mes enfants (des inconditionnels des cookies) ou comme moi (passionnée de chocolat), voici une recette simple et gourmande : les cookies tout chocolat !!!
Et si vous aussi, vous trouvez que 16 cookies, c’est trop vite mangé, n’hésitez pas à doubler les proportions ! 😉

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ingrédients (pour 16 cookies)

  • 90 g de beurre salé ramolli
  • 1 oeuf
  • 85 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 100g de chocolat noir
  • 20g de cacao amer non sucré (type Van Houten)

astuce : si vous n’avez pas de beurre salé, vous pouvez mettre du beurre doux mais il faudra rajouter une pincée de sel dans la préparation.

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Préparation

  • Faire ramollir le beurre (bien mou à température ambiante mais pas liquide) puis incorporer le sucre, l’œuf, le sucre vanillé
  • Ajouter la farine, le cacao et le chocolat coupé en morceaux. Mélanger le tout.
  • Former des cookies à l’aide d’une cuillère et les déposer sur du papier sulfurisé (ou un tapis cuisson).
  • Enfourner pendant environ 10/15 min à 180°
  • Déguster avec un thé/café ou un simple verre de lait (pour les enfants)
  • Bonne dégustation !

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2 réflexions sur “Cookies tout chocolat

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