Gateau marbré au yaourt

Tout le monde doit avoir la recette du gâteau marbré au yaourt dans son carnet de recettes. Si ce n’est pas le cas, courrez vite chercher de quoi écrire et notez-là immédiatement, elle vous dépannera à coup sûr ! C’est LE gâteau ultra simple à faire et qui régale toujours, que ce soit au goûter, au p’tit déj, ou juste par gourmandise parce qu’on ne peut pas résister à son moelleux … vous verrez, il n’en restera pas une miette !
gateau marbré 2

ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature de 125g
  • 3 oeufs
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de beurre (ou d’huile … mais personnellement je préfère le goût du beurre dans les gâteaux)
  • 50 g de chocolat en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°
  • Dans un saladier, verser le yaourt et mélanger. Garder le pot il vous servira de doseur pour les autres ingrédients.
  • Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre et le sucre vanillé. Battre le tout énergiquement jusqu’à ce que le sucre ait totalement disparu/fondu.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes et le rajouter à la préparation.
  • Verser la farine + levure sur le tout et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Verser la moitié de cette pâte dans un autre saladier et ajouter le chocolat en poudre. Mélanger. L’autre moitié de pâte reste nature.
  • Beurrer un moule à gâteau et verser une couche de pâte nature dans le fond, puis une couche de pâte chocolatée… et finissez par une couche de pâte nature.
  • Enfourner à 180° pendant 30 min environ. Contrôler la cuisson avec la pointe d’un couteau, si elle ressort sèche, c’est que le gâteau est cuit.

Bon appétit !

gateau marbré

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