Ce qui est sûr c’est que ce n’est pas une personne au régime qui a inventé cette recette diabolique !!! Qu’est-ce que c’est bon et gourmand !!!

ingrédients

Pâte à brownie :

• 125 g de chocolat noir
• 2 oeufs
• 125g de sucre semoule
• 75g de beurre salé (ou à défaut du beurre doux mais vous rajouterez alors une bonne pincée de sel dans la pâte)
• 75 g de farine
• 50 g de noisettes grossièrement concassées

Pâte à cookie :

• 165 g de farine
• 1 cuillère à café rase de levure chimique
• 135 g de sucre
• 120 g de beurre salé ramolli
• 1 oeuf
• 100 g de chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 180°

• Beurrer ou sulfuriser un moule rectangulaire

Préparer la pâte à brownie :

• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger.

• Incorporer les œufs un à un puis la farine tamisée et les noisettes concassées.

• Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface.

Préparer la pâte à cookies :

• Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur électrique

• Ajouter l’œuf et bien mélanger.

• Terminer par la farine et la levure tamisées ensemble et le chocolat coupé en morceaux. Mélanger rapidement.

• Emietter la pâte à cookies en grosses miettes (comme pour un crumble) sur la pâte à brownie.

• Enfourner + ou – 20 minutes.

• Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés.