Comme vous l’avez peut-être remarqué, en ce moment je liquide les paquets de bonbons entamés, et les yaourts et crèmes desserts sont parfaits pour cela. Avec un premier succès rencontré avec les flans aux Carambars, j’affiche une nouvelle fois un carton plein avec ces yaourts aux fraises Tagada Haribo. Les enfants ont tout simplement A-DO-RE ! mais entre nous, ça vous étonne ?!
En complément de cet article, je vous encourage à lire celui-ci (clic) qui est un article spécial « Yaourts » et dans lequel je vous donne plus de détails sur comment les réaliser.
Alors qui ramène sa fraise chez moi pour le dessert ? 🙂
Ingrédients (pour 8 yaourts)
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 32 fraises Tagada Haribo
- Lait en poudre (l’équivalent d’1 pot de yaourt) – facultatif
Préparation
- Verser la moitié du lait dans une casserole et ajouter les fraises Tagada.
- Faire chauffer le lait et les fraises (sans porter à ébullition). Les laisser fondre, elles doivent complètement se dissoudre dans le lait.
- Dans un saladier, mélanger le reste du lait avec le yaourt nature et le lait en poudre (si vous décidez d’ajouter du lait en poudre pour rendre le yaourt un peu plus ferme)
- Quand le mélange est totalement refroidi, l’ajouter dans le saladier avec le yaourt et le lait et bien remuer.
- Verser dans les petits pots et lancer la yaourtière (Si vous utilisez la Yaourtière Seb Multi-délices, c’est le programme 1, temps : 12 heures)
macuisinedudimanche.com 
Bjr combien de temps de fermentation avec la yaourtière severin…merci
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Bonjour, je ne connais pas la yaourtière Severin, c’est donc un peu dur de répondre. Avec ma yaourtière Seb, je laisse les yaourts 12h.
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Peu importe, le temps est le même quelque soit la yaourtière. Mini 8h. Les yaourtières ne font qu’une seule chose : monter la température et la stabiliser. Ce sont les bactéries qui font le boulot dès lors qu’elles sont bien au chaud et que la yaourtière n’est pas remuée.
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