A mi-chemin entre une boisson et un dessert lacté, le frappé est parfait pour la période estivale. Désaltérant et gourmand, les enfants aiment bien s’en délecter au moment du goûter voire même en dessert. Très rapide à faire, il suffit d’être équipé d’un blender (plus pratique si on veut mixer les glaçons avec). Il est bien sûr possible de décliner le frappé avec différents fruits, les combinaisons sont alors infinies.

Nous sommes en pleine saison des fraises et mon jardin m’en offre de délicieuses en ce moment. Pour réaliser ce frappé, j’en ai mixé quelques unes avec du lait d’amande (j’adore sa saveur délicatement parfumée). Pour que le frappé soit bien frais et rafraîchissant, il suffit d’ajouter quelques glaçons dans le blender avant de mixer.

Pour une version encore plus gourmande, on peut ajouter éventuellement une ou deux boules de glace (vanille ou fraise par exemple), ce qui ajoutera un peu d’onctuosité et peut-être un soupçon de culpabilité, quoique.

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 250 g de fraises
• 250 g de lait d’amande à la vanille
• 1 cuillère à soupe de miel
• quelques glaçons
• option : 2 boules de glace à la fraise ou à la vanille.

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 1 minute.
• Servir aussitôt et dégustez !

Remarques : 

• Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter 2 boules de glace à la vanille ou à la fraise.
• Il est possible de remplacer le lait d’amande par du lait de vache ou un autre lait végétal (lait de coco par exemple), voire même du yaourt.