Aujourd’hui, pourquoi ne pas prendre votre dessert sur une île ? Oui, une île flottante où le caramel coule à flot !!!! hummmmm ingrédients (pour 6 personnes) 6 oeufs 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 750 ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille Maïzena (facultatif, si la crème est un peu trop liquide) Préparation Préparer tout d’abord la crème … Continuer de lire Iles flottantes
Si la gourmandise avait un prénom, elle s’appelerait Salidou, c’est sûr ! Cette crème caramel au beurre salé s’utilise comme une pâte à tartiner et pour ne rien gâcher, elle est réalisée en moins de 5 min, alors franchement, ça serait dommage de s’en priver ! 😉 ingrédients 100 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide entière Préparation Faire chauffer le … Continuer de lire Caramel au beurre salé (Salidou)
Puisque les traditions culinaires nous poussent à la gourmandise, en ce jour de Chandeleur, ici on tartine nos crêpes avec une diabolique sauce au caramel au beurre salé : le Salidou. Si la gourmandise avait un prénom, elle s’appelerait Salidou, c’est sûr ! Cette crème caramel au beurre salé s’utilise comme une pâte à tartiner et pour ne rien gâcher, elle est réalisée en moins de 5 min, … Continuer de lire Crêpe au caramel au beurre salé (Salidou)
La recette de base des macarons et les astuces pour les réaliser se trouvent ICI. Voici une variante très très gourmande à base de caramel au beurre salé. ingrédients pour le caramel au beurre sale 140g de sucre en poudre 65g de crème liquide entière 100g de beurre salé (froid) Préparation Dans une casserole, faire un caramel : mettre à chauffer le sucre avec un filet d’eau. Dans … Continuer de lire Macarons caramel au beurre salé
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