Mousse à la crème de marron (comme un Marron Suisse)

A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt. Il est vrai que c’est assez long à faire et que cela demande beaucoup de patience, mais le goût de la crème de marron ‘maison’ est vraiment incomparable !!! Aujourd’hui, j’ai ouvert le dernier pot de cette délicieuse crème de marron et je l’ai mélangée … Continuer de lire Mousse à la crème de marron (comme un Marron Suisse)

Fraises à la chantilly de mascarpone

Que de belles fraises sur les étals en ce moment ! il serait vraiment dommage de se priver d’un tel plaisir ! Les fraises à la chantilly ont déjà fait leur preuve, mais avez-vous déjà essayé d’ajouter du Mascarpone dans la chantilly ? c’est la touche de gourmandise supplémentaire qui va donner encore plus de corps et d’onctuosité à la chantilly.  Alors oui, on ne fait pas dans le … Continuer de lire Fraises à la chantilly de mascarpone

Chocolat liégois

Voilà une recette faite en 10 min montre en main ! vous n’en reviendrez pas comme il est simple de faire ses liégeois « maison »! quant au goût, rien à voir avec ceux du commerce, les vôtres seront bien meilleurs !! 😉 Vous êtes prêt ? top chrono, GO ! ingrédients (pour 6 verrines) pour la crème au chocolat : 1/2 l de lait 20 g de Maïzena 150 … Continuer de lire Chocolat liégois