
Les spéculoos (d’après C Felder)
J’étais déjà fan du livre Pâtisserie! de C Felder et j’ai craqué pour son nouveau livre Gâteaux dans lequel j’ai découvert cette merveilleuse recette de Spéculoos. Il y a quelques temps, j’avais essayé d’inventer une recette de Spéculoos (encore une fois en décortiquant les étiquettes sur les paquets de Lotus) mais le résultat n’avait pas été convaincant. Quand j’ai vu cette recette, j’ai littéralement foncé et … Continuer de lire Les spéculoos (d’après C Felder)