Étiquette : vanille

Biscuits, Petits gâteaux & Mignardises

sablés vanille & chocolat

Quand on a des enfants et qu’on aime pâtisser, on abuse forcément des petits sablés ! Les enfants raffolent des biscuits en tout genre, que ce soit en forme de croissants de lunes, comme ces Vanille Kipferl, garnis d’une bonne confiture maison comme dans cette recette, ou encore joliment décorés de noisettes croquantes, il nous faut sans cesse changer les formes et les saveurs pour surprendre leurs jeunes papilles ! Aujourd’hui, ma petite tribu va … Continuer de lire sablés vanille & chocolat

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Biscuits, Petits gâteaux & Mignardises

Vanille Kipferl

C’est avec une pensée émue que je vous partage cette recette de Vanille Kipferl, en souvenir d’une collègue allemande qui m’avait fait découvrir ces merveilleux biscuits. J’ai toujours gardé la recette qu’elle m’avait transmise, sa recette familiale que j’aime énormément. Les Vanille Kipferl (croissants à la vanille) sont une spécialité d’origine autrichienne que l’on retrouve aussi en Allemagne et en Alsace. Ce sont de petits croissants de lune, sorte … Continuer de lire Vanille Kipferl

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Desserts lactés

Yaourts « maison » (faits avec la yaourtière Seb Multi-délices)

Vous ai-je déjà parlé de ma yaourtière ? C’est bien simple, sur le podium des électroménagers, elle arrive en tête juste derrière mon KitchenAid (c’est vous dire !). Qu’est-ce que je l’aime ma yaourtière !!!! je ne m’en passe plus. Depuis que je l’ai, nos desserts lactés n’ont plus le même goût. Fini les yaourts et crèmes desserts industriels, rien ne vaut un bon yaourt fait « maison » ! … Continuer de lire Yaourts « maison » (faits avec la yaourtière Seb Multi-délices)

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Flans, entremets & mousses

Crème de marron à la Vanille (ou confiture de châtaignes)

Cela fait un petit moment que je voulais poster cette recette qui date de l’automne dernier, voilà chose faite ! Alors, il est vrai que c’est très long à faire une crème de marron (ou confiture de châtaignes si vous préférez 😉 ), mais alors qu’est-ce que c’est bon !!!! L’automne, c’est une période propice aux ballades en forêt, on admire le paysage qui change de couleurs … Continuer de lire Crème de marron à la Vanille (ou confiture de châtaignes)

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