Les petits flans de légumes, qu’ils soient aux carottes, courgettes, brocolis ou encore aux champignons, ils peuvent accompagner toutes sortes de viande/poisson et peuvent se servir aussi bien en été qu’en hiver. Ils sont légers et sauront combler les plus gourmands ! Ingrédients (pour 12 petits flans) : 20cl de crème entière 3 oeufs 1 kg de courge persil muscade sel, poivre Préparation : Tailler … Continuer de lire Petits flans à la courge
Je vous avais déjà proposé ma recette de flans à la courge, aujourd’hui, voici une version printanière aux asperges et au bacon. Profitons encore un peu des asperges tant qu’elles sont sur les étals … INGREDIENTS (pour 10 petits flans) : 1 bottes d’asperges vertes 200 g de bacon en tranche 3 oeufs 20 cl de crème liquide 15 cl de lait 50 de parmesan râpé … Continuer de lire Flans aux asperges vertes & bacon
Vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour ces soirs où vous rentrez du travail et n’avez ni le temps, ni l’envie de passer des heures derrière les fourneaux ? alors cette recette est faite pour vous ! Je vous propose ici une recette à base d’épinards mais vous pouvez la décliner à ce que vous voulez (champignons, asperges, tomates etc …). Ingrédients (pour … Continuer de lire Oeuf cocotte aux épinards
Voici une recette pleine de fraîcheur et qui me rappelle mes voyages dans le sud de l’Italie … Cette salade est vraiment pleine de goûts, j’apprécie particulièrement la saveur aigrelette et l’arôme prononcé des câpres, la touche sucrée qu’apporte le vinaigre balsamique et le fruité des olives, bref … rien de mieux pour se mettre en appétit ! Ingrédients (pour 2 pers.): 2 tomates variété … Continuer de lire Salade caprese « à ma façon »
Légère et équilibrée, cette soupe chinoise n’en est pas moins riche en saveurs ! Ingrédients : env. 20 crèvettes roses 100g de nouilles chinoises 100g de champignons noirs quelques feuilles de coriandre fraiche Ciboulette 1 cube bouillon de légumes 500 ml d’eau Préparation : Décortiquer les crevettes : enlever les têtes et les pattes et inciser le dos des crevettes afin de retirer les intestins … Continuer de lire Soupe chinoise aux crevettes
Tout le monde a déjà goûté le fameux tiramisu sucré au délicat parfum de café, ou encore son cousin le tiramisu framboises/citron ou speculos … mais avez-vous déjà essayé une variante salée du Tiramisu ? Si ce n’est pas déjà fait, vous ratez quelque chose car c’est franchement bon ! Pour cette variante salée j’ai voulu rester dans le thème en choisissant des ingrédients qui … Continuer de lire Tiramisu jambon de parme & tomates sechées
macuisinedudimanche.com 