Crumble chocolaté aux pommes & bananes

Attention la recette qui suit pourrait bien être un trompe l’œil ! De première abord, j’avoue que ce dessert (car oui c’est un dessert et pas un plat de boudin aux pommes ! 🧐) n’est pas très engageant, mais depuis quand nous arrêtons-nous aux apparences ? Il vous suffira de prononcer les mots ‘crumble’, ‘banane’ et ‘chocolat’ (on oublie la pomme, c’est trop light pour évoquer le … Continuer de lire Crumble chocolaté aux pommes & bananes

Cookies healthy aux noix et cacao

On m’a demandé de créer une recette pour sportif avec des noix et de la poudre chocolatée. J’avais comme contrainte que ce soit énergétique tout en restant sain. J’ai donc imaginé ces petits cookies, sans matière grasse ajoutée, avec simplement les ingrédients imposés et des blancs d’œufs et du sucre. Ils ont en plus l’avantage d’être très rapides à faire, il suffit de mélanger tous … Continuer de lire Cookies healthy aux noix et cacao

Brownie très fondant au cacao

Si un jour vous tombez en panne de chocolat, et qu’une envie folle de brownie vous prend, vous aurez toujours la possibilité de vous rabattre sur le Nesquick des enfants. Et si un jour, vous tombez en panne de beurre et qu’il ne vous en reste plus que 80 g pour réaliser un brownie, vous pourrez toujours vous rabattre sur une huile neutre pour venir … Continuer de lire Brownie très fondant au cacao

Kango® « maison » (biscuits sablés fourrés au chocolat)

Si toi aussi tu as été ado dans les années 90′ tu dois forcément avoir quelques souvenirs de tes goûters à base de Kango. Comme tous les ados, tu devais sans doute les grignoter en sortant du collège devant une bonne série télé culte (au hasard je dirais « Sauvé par le gong », « Hartley cœur à vif », ou encore « Friends », mais vraiment au hasard ! 😉 ) Ah … Continuer de lire Kango® « maison » (biscuits sablés fourrés au chocolat)

Mini cakes (façon savane)

Il traîne comme un petit air de Savane dans ma cuisine ! Papy Brossard ayant gardé le secret de sa recette bien au chaud, j’ai dû me résoudre à éplucher l’étiquette du paquet pour voir la composition exacte, car vous l’aurez compris, je voulais me rapprocher au plus près de la version originale du célèbre papy. Et je me suis dit « Chouette, il y a des … Continuer de lire Mini cakes (façon savane)