Comme vous le savez, j’aime bien de temps en temps m’amuser à reproduire les recettes des biscuits industriels. Après, Les Petits Ecoliers®, les Granola®, les kango®, les bounty®, les mini cakes Savanne® et le Petit-beurre®, je me suis lancée dans la confection des Pim’s® à l’orange. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais personnellement je raffole des Pim’s® à l’orange, le mariage du … Continuer de lire Les S’mip (comme des Pim’s®)
Je me retrouve souvent avec des blancs d’œufs à écouler et pour éviter de refaire toujours les mêmes préparations, je varie les plaisirs et je pioche au hasard une idée dans mon calepin spécial « recettes avec blancs d’œufs ». Je pense que je vais d’ailleurs consacrer un article à ce thème car j’imagine que je ne suis pas la seule à me retrouver régulièrement avec des blancs … Continuer de lire Langues de chat
Une recette parfaite pour recycler les blancs d’œufs, qui plaira bien évidemment aux gourmands mais aussi aux personnes allergiques au gluten puisque ces biscuits sont réalisés sans farine et uniquement avec 3 ingrédients : des blancs d’œuf, du sucre et des noix ! Et pour ce qui est des noix, j’ai la chance d’habiter une région où elles sont d’excellente qualité (la noix de Grenoble est la première noix … Continuer de lire Biscuits meringués aux noix de Grenoble
On avait déjà aimé la version chocolatée des biscuits craquelés, mais je peux vous dire que la version citronnée est tout aussi délicieuse. J’avoue avoir même préféré cette dernière mais il faut dire que je suis une grande adepte du citron en pâtisserie, il n’y a donc rien de surprenant à cela. J’ai fait plusieurs fournées tellement ils se laissent manger en un rien de temps, … Continuer de lire Biscuits craquelés au citron
Vous aimez les sablés fondants et friables à la fois ? alors ceux-ci devraient vous plaire. J’ai toujours eu un faible pour les sablés viennois, je les trouve gourmands et leur texture est parfaite. Ceux que je vous propose aujourd’hui ne font pas exception et pour être encore plus irrésistibles, ils sont bien chocolatés. Nous avons tous été sous le charme. Mon petit plaisir en ce moment, c’est de … Continuer de lire Biscuits viennois au chocolat
Ultra rapide, sans cuisson et avec seulement 3 ingrédients ! vous aurez du mal à trouver plus simple comme recette, et pourtant, c’est ultra gourmand ! Le Fudge est une confiserie anglaise qui, dans sa version traditionnelle, était confectionnée avec du beurre, du sucre, du lait. Les ingrédients étaient amenés à une température de 116° pour obtenir la belle texture fondante si caractéristique du fudge. Mais ça, … Continuer de lire Fudges aux petits beurres
La période de Noël me donne envie de préparer plein de biscuits tous aussi réconfortants les uns que les autres. Aujourd’hui, ce sont des biscuits moelleux et très gourmands avec un goût intense de chocolat et de fève tonka qui sont à l’honneur sur le blog. La fève tonka, on aime ou on aime pas, mais moi personnellement j’adore ! et encore plus quand je l’associe au chocolat. … Continuer de lire Biscuits craquelés au chocolat et tonka
Je crois que si je devais choisir ma recette préférée de sablés ce serait bien celle-ci. Ces petits biscuits au délicieux goût de vanille sont ultra fondants, un pur bonheur ! Pour leur donner une allure de fête et un petit goût de l’Avent, je les ai décorés en dessinant des flocons de neige avec du glaçage royal. La réalisation des petits dessins prend un … Continuer de lire Biscuits sablés de Noël à la vanille
Qui ne craquerait pas pour ces petits gâteaux moelleux qui accompagnent parfaitement une pause café ou un goûter ? Les versions individuelles sont parfaitement adaptées aux goûters ou au petit déjeuner des enfants. Il m’arrive de faire des muffins en grande quantité de manière à en congeler une partie. C’est très pratique et ça dépanne souvent, il suffit alors de les sortir la veille et de les laisser décongeler … Continuer de lire Muffins au caramel beurre salé
Si vous cherchez une recette pour que vos enfants fassent leurs premiers pas en cuisine, c’est celle-ci qu’il vous faut ! Elle se réalise en un rien de temps et sans cuisson avec seulement trois ingrédients : du beurre, du chocolat et des corn flakes, le trio de choc pour séduire les jeunes palais. On appelle ces friandises des « roses de sables » car elles ressemblent aux petites roches que … Continuer de lire Roses des sables
macuisinedudimanche.com 